通過改變蛋黃醬生產設備可以大大提高產品穩定性
首先,我們來了解一下傳統的蛋黃醬生產設備與工藝。蛋黃醬傳統加工工藝是將各種物料蛋黃等物料,然后加入少量醋(約1/3),接著通過手工或是簡單攪拌器的攪拌下加入植物油,最后加剩余醋攪拌直至半固膏體狀。…
首先,我們來了解一下傳統的蛋黃醬生產設備與工藝。蛋黃醬傳統加工工藝是將各種物料蛋黃等物料,然后加入少量醋(約1/3),接著通過手工或是簡單攪拌器的攪拌下加入植物油,最后加剩余醋攪拌直至半固膏體狀。…
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