高效均質去除氣泡！真空乳化機打造絲滑蛋黃醬的秘密

在餐飲業(yè)與食品加工領域，蛋黃醬作為經典調味品，始終占據重要地位。無論是漢堡、沙拉還是壽司，絲滑細膩的質地與濃郁風味都是消費者選擇的關鍵。然而，蛋黃醬的生產卻暗藏諸多挑戰(zhàn)——**如何消除氣泡干擾？如…