食品安全問題一直是咱老百姓關注的焦點，前段時間，某醬油因食品添加劑問題被推上風口浪尖，網友戲稱其為“科技與狠活”。甚至很多消費者對食品添加劑產生了抵觸心理，認為只有不含防腐劑，甚至是零添加的食品才是安全可靠的。但事實真是如此嗎？

意凱作為食品添加劑生產設備廠家，有著20多年食品行業合作經驗，今天我們就一起來看看食品添加劑是怎么生產出來的，以及它是否安全。

 

食品添加劑是通過改善食品的色、香、味從而提升食品質量，并根據防腐、保鮮和食品加工工藝需要所添加的人工合成或天然物質。所以食品添加劑是一種能讓食品更美味、更利于保存，同時也有安全保障的物質，而且還有部分來源于天然物質。

以往被曝出的食品安全事故幾乎都是使用了非法添加劑，或者沒有按照相關標準，超劑量、超范圍地濫用導致的。其實，只要食品生產企業能嚴格遵循食品安全相關規定，規范生產并合理使用食品添加劑，其生產的食品就是安全可靠的。

食品添加劑生產企業的生產設備有如下要求：

1.（生產設備）企業必須具備滿足生產需要和符合食品添加劑生產質量安全要求的專用生產設備，包括生產用管道和各種周轉容器、工具。

2.（生產設備）生產設備采用無毒、無異味、耐腐蝕、不滲水、不變形的材料制作，易于清潔消毒，便于生產操作和維護保養。

3.（生產設備）生產設備使用前根據需要清洗并保持清潔，不得對最終產品質量安全造成影響。

4.（生產設備）生產設備和電線管、水管、汽管等設施的安裝，應當防止水滴和冷凝污染產品、容器。

5.（檢驗設備）企業對出廠產品自行檢驗的，必須具有與所生產食品添加劑相適應的、能滿足檢驗需求的檢驗、試驗和計量設備和試劑。

6.（生產和檢驗設備）用于生產和檢驗的儀器、儀表、量具、衡器等，其適用范圍和精密度應符合生產和檢驗要求，應有合格標志，計量器具根據國家規定定期檢定或校準。不合格的設備應有明顯標識。

7.（生產和檢驗設備）生產和檢驗的設備應由專人管理，建立設備臺賬，并定期維護、保養、校驗，記錄備查。

正如中國工程院食品領域的孫寶國院士所說：食品添加劑是食品工業的靈魂，是一個國家科學技術和經濟發展水平的標志之一。越是發達國家，食品添加劑的品種越豐富。

所以咱老百姓也要用客觀的態度來理解食品添加劑，用包容的心去接受現代科技帶來的便利與味覺體驗。

意凱通過多年食品行業合作經驗，對食品添加劑生產設備進行了技術優化，設計出了符合食品添加劑生產要求的現代化設備。我們的吊裝式高速分散均質機,這是一種性價比很高的食品均質機;還有我們多功能真空乳化均質機，帶真空、加熱冷卻、均質攪拌等功能;以及Mixcore再循環均質攪拌機，適用于粉料較多的物料，產能高。這些食品添加劑生產設備都是按照食品生產的GMP標準設計的，清洗維護很方便。如果您有設備需要，歡迎聯系意凱!