車間里一臺50L的真空乳化機正在做出廠檢驗，檢驗師傅在認真對機器外觀零部件尺寸、精度、角度等方面進行了全面的檢驗，接下來并對設備的各性能運行進行了檢測。待通過檢驗以后，這臺50L的奶酪真空分散乳化機將發往成都用于奶酪生產設備。

奶酪是由牛奶凝結而成的，因此在此過程中的，會添加凝乳酶并將乳清抽走。然后根據奶酪的類型進行進一步的成熟、切割和包裝。奶酪生產設備包含多個流程機器，其中奶酪真空分散乳化攪拌機是關乎奶酪品質的關鍵機器。意凱的飛刀式分散乳化攪拌機專用于奶酪的制備攪拌生產，已擁有國內外許多奶酪生產企業客戶成功案例。

飛刀高速乳化攪拌機 高效奶酪生產設備

真空乳化攪拌機，也稱為真空乳化機，是一種鍋體可傾倒的真空混合系統，用于制藥、化妝品、食品和化工行業生產粘性乳液、分散體和懸浮液。它是國內外很受歡迎的真空乳化均質機設計，適用于制作實驗室、中試業化生產。它由高剪切均質器、乳化鍋、雙向刮板攪拌機、真空系統、電加熱/蒸汽加熱溫控系統、電動/液壓升降系統、電控柜等組成， 適用于各種產品的生產，如食品醬料沙拉醬、蛋黃醬、化妝品廠和制藥廠的洗發水、乳液、皂液和洗滌劑等液體洗滌產品。

真空分散乳化機主要組成：
1.電動/液壓升降系統（一鍵升降，一鍵下降）
2.加熱恒溫系統（電加熱/蒸汽加熱）
3.慢速攪拌功能（框架式刮壁底刮）
4.均質乳化功能（高速剪切均質頭）
5.真空系統（真空度可達-0.095MPA）

真空分散乳化機性能特點：
1.均質方式：上均質/底部均質
2.攪拌方式為：雙向攪拌
3.攪拌均質采用進口變頻器，滿足不同生產工藝要求
4.德國技術均質結構，速度可定制，最高切割細度可達2um-5um
5.真空消泡使物料達到無菌要求，可采用真空抽吸（水、油、粉）。
6.主鍋蓋可升降，清洗方便，鍋體可傾倒卸料。
7.鍋體三層不銹鋼結構，鏡面拋光，完全符合GMP要求

奶酪真空乳化攪拌機有兩種控制模式，按紐控制或現代化PLC微電腦觸摸屏全自動控制裝置，可以進行溫度、時間、頻率、速度等功能在生產過程中控制。有關完整奶酪生產設備的信息或參考，歡迎聯系具體咨詢。