在高剪切乳化機組中，是可以通過多種方式達到對物料的加熱作用的，常見的有電加熱，蒸汽加熱或是外接加熱設備，電加熱是比較常用的一種，一般是通過夾層水浴加熱或是油浴加熱的方式來達到對乳化罐內物料升溫的作用。如何選擇高剪切乳化機夾層加熱介質？是油還是水呢？

決定用哪種介質取決于物料對加熱溫度的需求。一般來說，100度以內用水或導熱油都可以達到加溫要求。但如果是需要100度以上只能用導熱油。建議90度以上用導熱油。其一因為水到了90度以上，就很沸騰了，另外散熱也快、蒸發掉的也多。而導熱油的沸騰點高，散熱慢，在生產第二鍋時加熱會比水快一些。

以上就是電加熱乳化機的夾層介質的一些選擇建議，如果您還有別的疑問，歡迎聯系意凱！