在真空乳化機的工作過程中，均質效果的好壞，有許多的影響因素，下面帶大家了解一下非均質流體的表觀粘度對真空乳化機的均質效果的影響。

粘性對均質的影響表現

經研究，粘性能直接影響真空乳化南的均質效果，并且影響設備在均質乳化過程中物料的所耗功率和供送能力，設計研究真空乳化機時必須考慮粘度的影響。粘度這一要素也是許多客戶選擇分散均質頭的重要依據。下面來了解一下粘度的概念。

粘度的概念

粘性是流體內部結構的宏觀表現，流體的粘度是物料的重要指標，所以這里首先介紹一下非均質流體的表觀粘度。非均質流體具有牛頓流體的特性，其粘度不是常數，用表觀粘度作為非均質流體的重要特性，表觀粘度與粘度具有同樣的量綱，同樣的物理特性。

分散相的濃度對表觀粘度的影響

粗分散相系統的料液的表觀粘度隨著微粒濃度的增加而增加，濃度很小時，這種變化呈線性關系，濃度較大時呈非線性關系變化，濃度繼續增中，則表現粘度猛烈增加。

以牛頓流體為連續相的懸浮液，自低粘度時呈牛頓性，當濃度增加時，不僅粘度增加，而且還會發展呈現非牛頓性，剪切應力與速度梯度成非線性，而成為脹塑性流體、擬塑性流體或理想塑性流體。這樣會使均質過程不僅供料能力下降，也會使均質功率增大，也就會相應增大能時消耗。

意凱真空乳化機為非標定制產品，針對物料的不同物理特性，如以上所述的粘度，可選擇不同的分散均質頭，公司強大雄厚的技術研發能力，研發的二十多款分散均質頭，以及多系列攪拌混合分散設備，完全可以滿足食品、日化、制藥、化工等行業的的物料加工需求，如有需要，歡迎聯系意凱！